趣小说>魔都人什么意思 > 第9章 煎区工作（第1页）
第9章 煎区工作（第1页）
第9章煎区工作11月17日星期五小雨
下午4点到店里，换了衣服，第二天煎区工作开始了。
今天要对设备更加深入的了解，指导煎区工作的师傅开始教我了。
“煎10：1牛肉，放置顺序上到下，从右到左，一次最多放16片，煎的时间为38秒，放置uhc保温，有效时间为15分钟，两台煎炉，一台是煎10：1牛肉、4：1牛肉、培根肉的，另一台是煎板烧、辣板烧、香肠，煎的数量要按照峰值表操作，不同的时间段，不同的数量。”
我听的云里雾里，还是要做过才会懂。
“煎不同的食物切换不同模式，煎10：1牛肉、4：1牛肉、板烧、香肠都是不同模式，每个模式都已经设定好时间和温度。”我在一旁认真的观察，切换模式都是英文的，记住不难。
“煎熟后，用铲刀和刮刀，将食物移到长盘，放置uhc保温。”
要记住最好的办法，就是自己上去做一边。我就开始一步一步的做了，有不到位的地方指导的师傅会帮我。
我学的还是很快，不到半小时就有模有样了。
“煎完空的时候，就要开始搞清洁了，先用胶刮刮净铁氟龙防止滴油烫伤，再刮净炉面，用清洁炉巾清洁铁氟龙，如果不再煎制食品，按下待机键，将胶刮上的杂质清除。如果是接着起炉最后一步过来，第一步是用炉巾清洁煎炉铲，然后清洁胶刮、按标准换煎炉巾。”我操作了一边简单版的，用热水冲洗，用网状抹布清洁煎炉就是速度有点慢。
在繁忙的煎区工作很快时间就到9点了，下班回家。
（本章完）
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:（综漫同人）死遁后马甲成了众人白月光 我的野蛮美女总监 音绝天下，药动苍穹 像狗一样呼吸 （清穿同人）四爷后院团宠指南[清穿] 我在古代搞种植（美食） 爱在金正 婚情如火：总裁很厚黑/热辣鲜妻：贴身总裁好坏坏 神奇变身云萝魔女 穿成反派师尊后我翻车了 斗世之行 火影之瞬身止水 从同福开始 我的室友是神仙/家有神龙第九子 大明之崇祯大帝 多一天心动 某不科学的疾风警备员 银指环的眼泪 （综漫同人）在柯学世界重建三刻构想 （历史同人）云养小嬴政[大秦]
